Een fles wijn openen zonder kurkentrekker hoeft niet langer een onmogelijke missie te zijn. In wijnkelders is er een truc die populair is geworden vanwege zijn doeltreffendheid en eenvoud: het gebruik van een schroef en basisgereedschap zoals een tang of een hamer. Deze zelfgemaakte methode vereist weliswaar enige vaardigheid, maar bootst de functie van een professionele kurkentrekker perfect na.
De schroef en tang truc om de kurk van wijn te verwijderen
Hoewel het onwaarschijnlijk lijkt dat een wijnkelder het zonder kurkentrekker moet stellen, is alles mogelijk. De populaire truc die wijnmakers in dergelijke gevallen gebruiken, is om een lange schroef rechtstreeks in de kurk te schroeven en deze vervolgens te verwijderen met behulp van een tang, een pincet of zelfs de achterkant van een hamer.
Wat misschien een geïmproviseerde techniek lijkt, is eigenlijk een veilige en beproefde methode die voorkomt dat de kurk breekt of de fles beschadigd raakt.
Hoe gaat het stap voor stap?
- Kies een lange schroef, bij voorkeur zo’n 4-5 cm lang.
- Schroef hem met de hand of met een schroevendraaier in het midden van de kurk, waarbij je minstens een centimeter buiten de kurk laat.
- Haak de schroef vast met een tang of de klauw van de hamer.
- Trek stevig en beheerst omhoog en zorg ervoor dat de kurk niet scheurt.
Volgens de blog 15 Bodegas is het een methode die wat kracht en precisie vereist, maar het werkt perfect. En het komt vaak voor dat de kurkentrekker verloren gaat bij proeverijen in de buitenlucht.
Veiligheidsaanbevelingen
Hoewel dit een zelfgemaakte oplossing is, is het belangrijk om voorzorgsmaatregelen te nemen:
- Gebruik geen roestige of vervormde schroeven.
- Vermijd het raken van de fles. De druk moet verticaal en gecontroleerd zijn.
- Houd de fles stevig vast, bij voorkeur op een vlakke, slipvrije ondergrond.
In situaties waar er geen kurkentrekker bij de hand is, maar wel een gereedschapskist, bespaart deze techniek de avond en kun je zonder complicaties van je wijn genieten.
